グリーンオリーブパテ


商品名
ROLDAN『グリーン・オリーブ・パテ(130g)』タパス おつまみ アンチョビ レモン ハーブ スペイン
スペインの老舗オリーブ屋さん

972円

スペイン老舗オリーブ屋さん「ロルダン」のオリーブのパテです。
厳選されたオリーブ、地中海産レモンをベースにガーリックやアンチョビ、ハーブなどを混ぜた贅沢なペーストです。
ナチュラルで身体に優しい、レモンの酸味が爽やかな上品な味わいでグランジャポンサロンでも大人気の一品。
バゲットに塗ってお使いいただくのは勿論のこと、シーフードやお肉のソースとして、また野菜スティックのディップとして、お料理のバリエーションが広がります。
グリーンオリーブのパテは爽やかな風味。白ワインに相性抜群です。

あなたは「グリーン派」or「ブラック派」??

バゲットに塗る以外にも、ビネガーにいれてドレッシングにしたり、マヨネーズと混ぜて、野菜スティックのディップにしたりとバリエーション豊か。

＊グリーンオリーブパテの特徴
「爽やかテイスト」
レモンが際立ち、すっきりとお召し上がりいただけます。
おつまみだけでなく、パンに塗ったり、オープンサンドのバター代わりにどうぞ。

＊ブラックオリーブパテの特徴
「リッチテイスト」
アンチョビやガーリックが際立ち、ワインのお供に最適です。
グリルソーセージやお肉との相性も抜群!!
スティック野菜（きゅうりがオススメ!!）にお味噌代わりにのせても美味しいです。



●「アロレーニャオリーブ」とは？
「アロレーニャオリーブ」はスペイン マラガのアローラ村でのみ収穫されるオリーブです。雪深い山脈と長い川の谷あいに位置する特殊な気候から、「アロレーニャオリーブ」は誕生しました。
厳しい大地で育った生命力が生み出す力強い味わい、その品種は現地でも高く評価されています。スペインのオリーブ生産量の内、アロレーニャは0.7%しか獲れません。そのため、スペインで唯一、銘柄と生産地が、政府に保護されているブランド品種のオリーブです。

●スペイン政府保護品種　ロルダン　アロレーニャオリーブの製法
大切に一つ一つ手積みしたアロレーニャオリーブを2％の塩分とお水だけで90日以上熟成発酵させています。塩分を気にされている方にお勧めです。通常の他種のオリーブ塩漬けは塩分を7％〜8％使用しているものが多いですが、ロルダンは2％の塩分とお水だけ、余計なものは一切いれておりません。オリーブの果肉を自然なままの味わいがお楽しみ頂けます。

●「ロルダン」ブランドとは？
ロルダン社は1967年、マニュエル・ロルダン・カンポ氏が設立した塩漬けオリーブのメーカーです。スペイン　アンダルシア地方、マラガを拠点とし、国際的な安全基準に準拠した工場を所有するプレミアムオリーブブランドです。
看板商品の「アロレーニャオリーブ」は、創業者のロルダン氏が見出した希少種の最高品質オリーブです。